요리에 곁들일 3가지 처트니 레시피

요리에 곁들일 3가지 처트니 레시피

다양한 조리법에 따라 처트니를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 기사에서 세 가지 환상적인 요리법을 알려드리겠습니다.

오늘, 우리는 당신이 할 수 있는 일련의 처트니 레시피를 제공할 것입니다. 많은 요리의 풍미를 향상. 이 소스에는 내부에 설탕이 들어 있지만 고기와 생선의 풍미를 향상시킬 수 있으므로 때때로 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

그러나, 잊지 말아야 할 것은 일반적으로 가능한 한 깨끗하게 요리하는 것이 좋습니다. 즉, 굽거나, 굽거나, 삶거나, 찌는 음식을 준비하고 소스를 반주로 정기적으로 섭취하는 것을 피하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 방식으로 건강한 에너지 균형이 보다 쉽게 ​​유지되고 원치 않는 체중 증가가 방지됩니다. 시간

그러나 때때로 소스를 준비하는 것이 그만한 가치가 있을 수 있으며, 그럴 경우 훌륭한 요리법을 준비했습니다.

요리에 곁들일 수 있는 처트니 레시피

3 recetas de chutney para acompañar tus preparaciones처트니는 고기나 생선에 곁들이기에 완벽한 소스입니다.

다양한 요리에 곁들이기 위해 집에서 쉽게 만들 수 있는 최고의 처트니 레시피를 소개합니다. 만드는 방법이 궁금하신가요? 알아 보려면 계속 읽으십시오!

배 처트니

배는 건강에 몇 가지 긍정적인 특성을 지닌 식품입니다. 그것은 주로 수용성 섬유소의 일종인 펙틴 함량이 두드러집니다. 에 표시되었습니다 가지고있다 장내 미생물에 긍정적인 영향. 따라서 소화 과정을 보다 효율적으로 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 레시피를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 양파 150그램
  • 배 400g
  • 설탕 60그램
  • 사과 식초 60 입방 센티미터
  • 건포도 1큰술
  • 가람 마살라 디저트 1스푼
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1 디저트 스푼
  • 25세제곱센티미터의 적포도주

단계별 지침

  1. 배를 껍질을 벗기고 배와 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
  2. 냄비에 기름을 데우고 양파가 갈색이 될 때까지 넣습니다.
  3. 양파가 노릇노릇해지면 불을 낮추고 뜨거운 물 한 스푼을 넣는다.
  4. 물이 증발하면 뜨거운 물을 한 스푼 더 추가합니다. 양파가 캐러멜화될 때까지 이 과정을 반복합니다.
  5. 열을 최대로 높이고 와인을 추가합니다..
  6. 알코올이 증발하면 다시 불을 낮추고 배를 냄비에 넣습니다.
  7. 설탕, 식초, 가람 마살라를 넣습니다.
  8. 쿡 처트니는 약 30~40분 동안 익혀야 합니다. 타지 않도록 10분마다 저어주세요. 이 시간이 지나면 준비가 완료됩니다.
  9. 진공 포장된 유리 병에 3개월 동안 보관할 수 있지만 뜨겁게 서빙하십시오.

자색 양파 처트니

이 다른 처트니는 자색 양파에서 많은 양의 플라보노이드를 제공합니다. 그 중에서도 안토시아닌이 눈에 띕니다. 이들은 다양한 만성 및 복합 병리 현상의 발생률을 줄이는 데 기여하는 항산화 잠재력을 가지고 있습니다. Nutrients 저널에 발표된 연구.

훌륭한 붉은 양파 처트니를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 와인 식초 150 입방 센티미터
  • 설탕 100g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금
  • 갓 간 후추
  • 생강 1티스푼
  • 붉은 양파 4개

단계별 지침

  1. 붉은 양파를 채 썬 다음 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣은 냄비에 중불에서 약 20분 동안 볶습니다. 목표는 캐러멜화하는 것입니다..
  2. 이 단계가 끝나면 설탕, 생강, 와인식초를 넣고 모든 맛이 잘 섞이도록 잘 섞는다.
  3. 걸쭉한 농도가 되도록 약 20분 더 끓입니다. 약간 묽어도 식으면 식감이 달라지니 걱정하지 마세요. 입맛에 맞게 간을 한 후에는 진공 포장된 유리병에 담거나 보관할 수 있습니다.

Beneficios de incluir algas en las ensaladas처트니는 과일, 야채 또는 해초와 같은 가장 다양한 재료로 준비할 수 있습니다.

살구 처트니

살구는 무엇보다 비타민 C 함량이 두드러집니다.. 이 영양소는 면역 기능을 강화하는 데 필수적입니다. Molecules 저널에 발표된 연구. 감염병 발생률을 낮출 뿐만 아니라 증상의 중증도와 기간을 줄여 감염병 관리를 용이하게 합니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다.

  • 살구 1킬로
  • 양파 100그램
  • 마늘 1쪽
  • 건포도 50g
  • 다진 생강 10g
  • 백식초 2큰술
  • 설탕 150그램
  • 소금 1꼬집

단계별 지침

  1. 껍질을 벗긴 후 살구를 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 양파와 마늘 정향으로 과정을 반복하십시오.
  3. 그런 다음 이 세 가지 재료를 생강, 식초, 건포도, 설탕, 소금과 함께 냄비에 넣습니다. 열을 켜고 덮으십시오. 25분간 익혀주세요.
  4. 시간이 지나면 뚜껑을 열고 25분 더 끓인다. 국물의 일부가 증발하도록 몇 분. 이때 재료가 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 가끔 저어주는 것이 중요할 것이다.
  5. 처트니가 걸쭉한 질감을 띠면 먹을 준비가 된 것입니다. 유리병에 담아 중탕 중탕으로 가열하여 병 내부를 진공 상태로 만들고 유통기한을 늘리는 것도 가능합니다. 이런 식으로 그들은 식료품 저장실에 잘 보관할 것입니다.

좋아하는 레시피에 곁들일 처트니를 준비하세요.

보시다시피, 처트니 만들기 어렵지 않아요. 이 유형의 소스는 정말 맛있고 다양한 요리와 함께 제공됩니다. 처트니가 일상 식단의 일부가 되어서는 안 되지만 특정 요리법의 맛을 개선하거나 단순히 특별한 맛을 더하기 위해 때때로 포함될 수 있습니다.

마지막으로, 시간이 지남에 따라 좋은 건강 상태를 유지하기 위해서는 좋은 식단과 다른 건강한 생활 습관을 결합하는 것이 중요하다는 것을 잊지 마십시오. 그 중 정기적인 신체 운동의 실천이 있습니다. 근력 운동의 우선순위를 정하여 근육이 기능을 유지하고 염증 상태와 만성 질환을 예방할 수 있도록 하는 것도 중요합니다.

인용된 모든 출처는 품질, 신뢰성, 통용성 및 타당성을 보장하기 위해 당사 팀에서 철저히 검토했습니다. 이 기사의 참고 문헌은 신뢰할 수 있고 학문적 또는 과학적 정확성으로 간주되었습니다.

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