깨지지 않고 수란을 준비하는 3가지 요령

수란을 깨지 않고 조리하는 3가지 요령

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우리가 여러분과 공유할 이 트릭을 사용하면 전문가처럼 깨지지 않고 수란을 준비할 수 있습니다.

수란은 보통 준비가 간단하지만 더 나은 결과로 이 작업을 더 쉽게 만드는 몇 가지 요령이 있습니다.. 일단 그것들을 알고 실행하면, 봉사할 때마다 입을 벌리고 집에 있는 모든 사람들을 떠날 수 있을 것입니다.

이 기술로도 알려진 밀렵 방법은 끓는 물을 사용하고 식초 또는 레몬 주스를 뿌립니다. 자체 요리는 약 4 분 밖에 걸리지 않습니다. 감히 집에서 만들 수 있습니까? 필기 해!

이 트릭을 사용하면 계란을 깨지 않고 수란을 만들 수 있습니다.

잡지의 간행물에 자세히 설명되어 있습니다. 영양소 잡지, 계란은 영양가가 높습니다. 그들은 필수 아미노산, 미네랄, 비타민 및 양질의 지방산의 풍부한 공급원입니다.

더 정확히 말하면 비타민 A, 철분, 비타민 B12, 리보플라빈, 콜린, 아연, 칼슘을 함유하고 있습니다. 또한 가장 경제적이고 중요한 단백질 공급원 중 하나로 간주됩니다. 건강한 방법으로 준비하는 방법은 무엇입니까?

의심할 여지 없이, 이 음식의 장점 중 하나는 매우 다재다능하고 다양한 방법으로 준비할 수 있다는 것입니다. 이 경우, 맛있을 뿐만 아니라 본연의 특성을 그대로 간직한 수란을 제안합니다.. 세 가지 트릭을 살펴보겠습니다.

날달걀 먹으면 안 좋은가요?수란을 깨지 않고 만들 수 있는 몇 가지 훌륭한 팁이 있습니다.

1. 물 회오리바람

수란을 준비하는 첫 번째 요령이 가장 일반적입니다. 당신이해야 할 일은 계란과 물 1리터를 가져가세요. 이것은 매우 간단하지만 기술에 주의를 기울여야 합니다.

지침

  • 가장 먼저 해야 할 일은 1리터의 물을 끓이는 것입니다. 계란을 추가 할 때 온도가 많이 떨어지지 않아야하기 때문에 1 리터 이상인 것이 중요합니다.
  • 물이 끓는 동안, 계란을 깨서 그릇에 따로 담는다.
  • 물 표면에 거품이 생기기 시작하면 숟가락을 들고 아주 조심스럽게 저어주세요.
  • 물의 움직임이 어떻게 계란을 가두어 계란 흰자가 냄비 전체에 흩어지는 것을 방지하는지 알 수 있습니다.
  • 물속에서 3분 후, 스키머의 도움으로 그것을 제거 너무 젖지 않도록.
  • 맛을 내고 소금을 뿌린다.

2. 랩으로 싸서

집에 맛있는 수란을 먹고 싶어하는 식당이 여러 명 있다면 복잡해지지 마십시오. 플라스틱 랩을 가져오기만 하면 됩니다. 이 트릭을 사용하면 멋지게 보일 것입니다. 즉시 제품을 꺼낼 수 있습니다.

지침

  • 냄비에 물 1리터를 끓입니다.
  • 준비할 계란 수에 맞게 비닐 랩 조각을 자릅니다.
  • 컵이나 깊은 것을 가져다가 종이를 위에 올려 놓으십시오. 그리고 그릇을 만듭니다.
  • 주방용 솔을 사용하여 약간의 올리브 오일로 종이를 닦습니다.
  • 위에 계란을 깨고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 햄과 베이컨 같은 다른 요소를 추가할 수도 있습니다.
  • 집착의 네 끝을 가져 가라. 영화와 매듭 만들기 (그래서 종이 조각은 충분히 커야합니다).
  • 이제 끈이나 다른 플라스틱 랩을 사용하여 닫을 수도 있습니다. 사실은 그들이 매우 잘 닫혀 있다는 것입니다.
  • 물이 보글보글 끓으면 랩을 씌운 계란을 물에 넣습니다.
  • 찬물을 담은 그릇을 준비하여 수란을 통과시킵니다.너무 많으면 포장지에서 꺼낼 때 너무 익을 수 있기 때문입니다.

3. 전자레인지에 데친 계란

물 소용돌이 기법이나 랩 포장이 어렵다고 느끼신다면, 전자레인지로 수란을 준비할 수 있는 특별한 트릭이 있습니다. 이 기술은 수란을 데치려고 할 때 시간이 중요한 경우에 이상적입니다.

지침

  • 전자레인지에 사용할 수 있는 그릇에 계란을 부을 때 계란이 완전히 잠길 정도로 물을 충분히 담습니다.
  • 액체를 전자레인지에 넣고 최대 전력으로 가열합니다. 물이 끓기 직전까지. 제품의 모델 및 특정 특성에 따라 다르기 때문에 예상 시간을 알려드리기는 어렵습니다. 그 동안 계란을 깨서 따로 보관하십시오.
  • 물이 준비되면 전자레인지에서 꺼내고 계란을 넣습니다. 접시로 덮고 40초 동안 다시 기기에 넣어주세요.같은 힘으로.
  • 이 시간이 끝나면 스키머에 기대어 계란을 제거하십시오.
  • 기호에 따라 소금을 첨가하고 원하는 만큼 섭취하십시오.
  • 냄비에 요리했을 때처럼 모양이 둥글지는 않지만 결과는 맛면에서 동일합니다.

전문가처럼 수란을 준비하는 다른 요령

수란을 준비하는 이 세 가지 요령 외에도 높은 수준의 준비를 하는 데 도움이 되는 다른 조치가 있습니다. 예를 들어:

  • 가장 신선한 계란 사용 찾을 수 있습니다. 이렇게 하면 사용하는 밀렵 기술이 더 나은 결과를 얻고 준비에 추가 단계를 추가할 필요가 없습니다.
  • 계란이 신선한지 아닌지 모르겠다면 계란을 깨뜨릴 때 체를 이용해 신선하지 않은 부분을 분리한다. 계란의 액체 부분에서 흰자가 분리되어 있는 것을 알 수 있습니다. 후자는 사용하면 안 되는 부분입니다.
  • 밀렵 물에 약간의 식초를 사용하십시오. 이렇게 하면 신선하지 않은 계란이 최적의 상태로 통합됩니다.
  • 수란을 미리 잘 준비하여 드시는 순간 차가우면 뜨끈뜨끈한 소스에 찍어 드시거나 따뜻한 물에 조금 담가 드시면 됩니다.
  • 달걀을 데치기 전에 항상 컵이나 유리잔 위에 달걀을 깨십시오. 이렇게 하면 붉은 반점과 같은 불쾌한 부분을 제거할 수 있습니다. 이렇게 하면 완벽한 수란을 제공할 수 있습니다.

이 트릭을 시도 하시겠습니까?

수란은 더 맛있고 건강한 아침 식사나 메인 요리를 즐기기에 이상적입니다. 사실, 그들은 일부 수프와 스튜를 완벽하게 보완합니다. 너무 복잡해질 필요가 없습니다. 이 간단한 트릭을 사용하면 몇 분 안에 준비할 수 있습니다!

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